O Fogo da Terra regressa à Foz do Arelho nos dias 1 e 2 de agosto para mais um fim de semana dedicado à gastronomia vivida ao ar livre, junto ao cais da Lagoa de Óbidos.
Depois do êxito registado em Benavente, integrado nas Comemorações do Foral, a organização volta ao local que já acolheu o evento no ano passado. A zona mantém-se como um dos pontos altos do calendário do projeto, que cresce de forma consistente e afirma-se como referência fora dos grandes centros urbanos.
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O conceito mantém a essência que o definiu desde o início. O fogo continua a ser o elemento central. Chefs de várias regiões do país preparam pratos exclusivos na grelha e na brasa, com produtos locais em destaque. O ambiente descontraído convida famílias, grupos de amigos e todos os que apreciam boa comida partilhada num cenário único.
Cartaz com rostos conhecidos
O chef Rogério Imaginário, fundador e rosto principal do evento, volta a liderar a grelha, acompanhado por Gui Romão. Regressam também Joana Serafim Candeias, Carla Candeias, o chef Archil Shinjikashvili, Ana Sanchez e Célia Santos. A esta lista juntam-se Ruben Ferreira e João Silva. Cada um apresenta criações próprias, onde a tradição e a criatividade se encontram. A entrada mantém-se gratuita.
Cada prato custa 6,50 euros e os copos de vinho começam nos 3,50 euros. O público pode circular livremente, conversar com os chefs e desfrutar do ambiente informal que caracteriza o Fogo da Terra, um projeto que nasceu da conversa entre dois amigos. O evento surgiu em 2024, em Alter do Chão, de uma conversa entre Rogério Imaginário e André Roldão. O objetivo era simples e ambicioso: criar um encontro gastronómico acessível, que valorizasse os produtores nacionais, os territórios e a identidade portuguesa.
O que começou como uma edição única transformou-se num projeto itinerante. Em 2025 passou por Redondo, Foz do Arelho e Alter do Chão. Este ano já esteve em Benavente e prepara agora o regresso à Foz. Após esta paragem, o Fogo da Terra continua viagem. Nos dias 19 e 20 de setembro o evento chega ao SóRio, em Valada do Ribatejo, um parque familiar junto ao rio Tejo. A programação dessa edição será anunciada em breve.
Com cada nova data, o projeto reforça a ideia de que os grandes momentos à volta da mesa não precisam de grandes cidades. Basta um bom fogo, bons produtos e pessoas com vontade de partilhar.
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