Caldas da Rainha foi escolhida para sediar o Encontro Mundial das Capitais da Cutelaria em 2026, um evento internacional que reúne cidades com tradição na produção de utensílios de corte, como facas, canivetes e tesouras. Uma delegação portuguesa, composta por representantes locais, como Joaquim Beato, vice-presidente da Câmara Municipal das Caldas da Rainha, e Fernando Fialho, presidente da Junta de Freguesia de Santa Catarina, esteve recentemente na Argentina para representar a região. Este evento destaca a importância da indústria da cutelaria na economia local, especialmente nas freguesias de Santa Catarina e Benedita, conhecidas pela sua forte tradição neste setor.