Na sua 39ª edição, o certame apresenta 20 tasquinhas típicas, cada uma representando uma freguesia do concelho e geridas por quase mil voluntários apaixonados pela cultura gastronómica local. Estes anfitriões assumirão todos os papéis, desde cozinheiros a empregados de mesa, prometendo levar aos visitantes os sabores mais autênticos da região.
Trata-se de , um evento gastronómico que promete reunir cerca de 100 mil visitantes no Pavilhão Multiusos entre 28 de março e 6 de abril.
O menu é uma viagem pelos pratos tradicionais: ensopado de borrego, favas com entrecosto, enguias fritas e em ensopado, chanfana, feijoada de caracoletas e bacalhau assado em múltiplas variações. Cada prato será confecionado com o mesmo carinho e respeito pelas receitas transmitidas de geração em geração.
Além das tasquinhas locais, o evento conta com convidados especiais. A Filarmónica Marialva de Cantanhede trará o famoso leitão à Bairrada, enquanto a Tasquinha do Sabugueiro e a Mercearia 41 apresentarão enchidos, queijos e outras iguarias regionais.
O espaço foi pensado para encantar todos os sentidos. Uma tenda exterior renovada acolherá a doçaria e licores tradicionais, acompanhados por uma exposição de artesanato que reunirá cerca de 120 espaços. Este ano, uma novidade musical anima o espaço: um palco com atuações ao vivo.
A animação tradicional das “Bandinhas” continuará a percorrer o pavilhão, prometendo um ambiente festivo e acolhedor. Para as famílias, o Tasquinhas Fun Park no piso superior oferecerá diversões para todas as idades, com especial atenção ao público infantil.
Declarado de Interesse para o Turismo Nacional pelo Turismo de Portugal, o evento vai muito além da gastronomia. É um momento de reencontro, de celebração das raízes culturais e de convívio, onde cada visitante pode voltar a conectar-se com as suas origens.
Informações:
- Local: Pavilhão Multiusos de Rio Maior
- Início: 28 de março
- Fim: 06 de abril
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Trata-se de um evento que convida a saborear não apenas a comida, mas também a memória, a tradição e o espírito comunitário de Rio Maior.